ARUN KUMAR PAL
Nació el 30 de octubre de 1947 en Calcuta, India. En 1970 se graduó en Ciencias Puras en la Universidad de Rasghunathpur, de Bengala. De 1970 a 1972 trabajo en una fábrica de acero llamada Durgapur Steel Plant.
En 1972 salió de India en bicicleta para presenciar las Olimpiadas de Munich, Alemania y luego hacer un viaje alrededor del mundo.
En 1974 llegó a Bogotá, donde conoció a su futura esposa, Maristella Forero.
Entonces abre su primer restaurante, llamado “Surya” ubicado en el barrio La Macarena.
ZEENAAT PAL FORERO
Nació el 1 de febrero de 1981 en Bogota. En 2006 se gradúo de economista de la universidad Católica de Colombia, se involucro en los negocios familiares alternando el trabajo con sus estudios; una vez inicio sus estudios universitarios en economía se dio inicio a un gran proyecto llamado Surya, primer restaurante de comida hindú en la macarena, este restaurante fue donde empezó a tomar cariño por la cocina siendo chef auxiliar de su papá.
Desde ese momento han trabajado de la mano en muchos proyectos hasta llegar a este nuevo proyecto India Express con el cual llegara satisfacer todas las necesidades de su exclusiva clientela.